Назад
Logo

Здоровье мозга

Здоровье мозга - это отсутствие неврологических заболеваний и поддержание оптимальной когнитивной функции. Здоровая и насыщенная питательными веществами диета поддерживает здоровье мозга. Хотя некоторые добавки могут помочь в развитии когнитивных способностей. Поддержание правильного питания является важнейшим условием сохранения здоровья мозга.

Что включает в себя здоровье мозга?

Мозг - это командный центр организма, управляющий такими функциями, как движение, понимание, включающее решение проблем, память и обработку информации. Сохранение здоровья мозга обычно включает в себя предотвращение развития таких неврологических заболеваний, как болезнь Альцгеймера, эпилепсия, черепно-мозговые травмы и болезнь Паркинсона.

Цитата:
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) определяет здоровье мозга как "состояние, в котором каждый человек может реализовать свои способности и оптимизировать свое когнитивное, эмоциональное, психологическое и поведенческое функционирование, чтобы справляться с жизненными ситуациями".

Источник:
  1. The content of this page was partially adapted from the World Health Organization Accessed 17 May 2022

Диета для здоровья мозга

Сбалансированная и насыщенная питательными веществами диета положительно влияет на здоровье и работу мозга.

Средиземноморская диета, диетические подходы к лечению гипертонии (DASH) и средиземноморская диета связаны с уменьшением когнитивных нарушений и снижением риска развития болезни Альцгеймера. Такие продукты, как постное мясо, фрукты и овощи, цельное зерно, орехи, семена и рыба, и т.д. – это ок. Напротив, питание богатое насыщенными жирами, сахаром и переработанной пищей, могут ухудшить здоровье мозга.

Источник:
  1. Annelien C van den Brink, Elske M Brouwer-Brolsma, Agnes A M Berendsen, Ondine van de Rest The Mediterranean, Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH), and Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) Diets Are Associated with Less Cognitive Decline and a Lower Risk of Alzheimer's Disease-A ReviewAdv Nutr.(2019 Nov 1)

Пищевые добавки для мозга

Оптимальное потребление питательных веществ важно для поддержания здоровья мозга, особенно – йод, цинк, медь, витамин B1, витамин B3, витамин B12 и фолиевой кислоты.

При недостаточном потреблении этих питательных веществ может быть рекомендовано их добавление в рацион.

Кето-диета

Одним из основных факторов снижения когнитивных способностей является то, что мозг может не получать энергию – проблема, например, через сосудистые заболевания или инсулинорезистентность.

Считается, что кето-диета обеспечивает нейропротекторную пользу за счет снижения окислительного стресса и увеличения митохондриального дыхания. Она приносит пользу за счет снижения окисления глюкозы и ограничения калорийности рациона, что не обязательно достигается при использовании экзогенных кетоновых добавок. Немногочисленные исследования людей с болезнью Альцгеймера позволяют предположить, что кетогенная диета может принести потенциальную пользу.

Исследований, изучающих роль экзогенных кетонов в развитии нейродегенеративных заболеваний и снижении когнитивных способностей, недостаточно. Имеющиеся исследования проверяют когнитивные функции у здоровых взрослых после тренировки на выносливость. Эти исследования показывают, что добавки с экзогенными кетонами либо улучшают когнитивные функции в сочетании с углеводами, либо не приносят никакой пользы, если принимать их отдельно, по сравнению с некалорийным плацебо.

Источник:
  1. Philip B Gorelick, Scott E Counts, David Nyenhuis Vascular cognitive impairment and dementiaBiochim Biophys Acta.(2016 May)
  2. Martin Dichgans, Didier Leys Vascular Cognitive Impairment Circ Res.(2017 Feb 3)
  3. Christian Benedict, Claudia A GrilloInsulin Resistance as a Therapeutic Target in the Treatment of Alzheimer's Disease: A State-of-the-Art ReviewFront Neurosci.(2018 Apr 10)
  4. Dariusz Włodarek Role of Ketogenic Diets in Neurodegenerative Diseases (Alzheimer's Disease and Parkinson's Disease)Nutrients.(2019 Jan 15)
  5. Cunnane SC, Courchesne-Loyer A, Vandenberghe C, St-Pierre V, Fortier M, Hennebelle M, Croteau E, Bocti C, Fulop T, Castellano CACan Ketones Help Rescue Brain Fuel Supply in Later Life? Implications for Cognitive Health during Aging and the Treatment of Alzheimer's DiseaseFront Mol Neurosci.(2016 Jul 8)
  6. Mark Evans, Brendan EganIntermittent Running and Cognitive Performance after Ketone Ester IngestionMed Sci Sports Exerc.(2018 Nov)
  7. Hunter S Waldman, Steven A Basham, Ffi G Price, JohnEric W Smith, Harish Chander, Adam C Knight, Ben M Krings, Matthew J McAllisterExogenous ketone salts do not improve cognitive responses after a high-intensity exercise protocol in healthy college-aged malesAppl Physiol Nutr Metab.(2018 Jul)