Назад
Logo

Куркума (Куркумин)

Куркума (Curcuma longa) — индийская трава, используется внародной медицине для здоровья пищеварительной системы, для лечения менструальных болей и проблем мочевыводящих путей. Есть исследования влияния куркумы на здоровье суставов и мозга. В кулинарии часто используется в качестве красителя и пряности, фактически она придает порошку карри желтый цвет и часть его аромата.

Что такое куркумин?

Куркума длинная, цветущее растение семейства имбирных, наиболее известное как пряность, используемая в карри. Это полифенол, обладающий противовоспалительными свойствами и способностью увеличивать количество антиоксидантов, вырабатываемых организмом.

Куркумин и куркуминоиды, содержащиеся в куркуме, могут быть извлечены для производства добавок, которые обладают гораздо более высокой эффективностью, чем куркума. Однако куркумин, принимаемый внутрь, плохо всасывается в процессе пищеварения, поэтому для улучшения его биодоступности было создано множество различных лекарственных форм.

Источник:
  1. Hewlings SJ, Kalman DSCurcumin: A Review of Its' Effects on Human HealthFoods.(2017 Oct 22)
  2. Anand P, Kunnumakkara AB, Newman RA, Aggarwal BBBioavailability of curcumin: problems and promisesMol Pharm.(2007 Nov-Dec)
  3. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PSInfluence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteersPlanta Med.(1998 May)
  4. Jamwal RBioavailable curcumin formulations: A review of pharmacokinetic studies in healthy volunteersJ Integr Med.(2018 Nov)
  5. Jäger R, Lowery RP, Calvanese AV, Joy JM, Purpura M, Wilson JMComparative absorption of curcumin formulationsNutr J.(2014 Jan 24)
  6. Yallapu MM, Jaggi M, Chauhan SCCurcumin nanoformulations: a future nanomedicine for cancer.Drug Discov Today.(2012-Jan)
  7. Yu H, Huang QImproving the oral bioavailability of curcumin using novel organogel-based nanoemulsions.J Agric Food Chem.(2012-May-30)

Каковы основные преимущества куркумина?

Добавки с куркумином надежно снижают некоторые маркеры воспаления и повышают уровень эндогенных антиоксидантов в организме. Однако куркумин плохо влияет на маркеры воспаления у людей с хроническими воспалительными заболеваниями.

Необходимы дополнительные исследования куркумина во многих областях здравоохранения, но текущие данные показывают небольшое или умеренное улучшение симптомов депрессии и умеренное или значительное улучшение боли и функций при остеоартрите.. Куркумин также перспективен для лечения воспалительного заболевания кишечника, называемого язвенным колитом, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы уточнить оптимальную дозу и способ введения.

Улучшение липидов в крови, маркеры гликемического контроля, кровяное давление, ферменты печени, и потеря веса также наблюдались после приема куркумина. Однако исследования этих результатов иногда противоречивы, и необходимы дальнейшие высококачественные рандомизированные контролируемые исследования, чтобы сделать окончательные выводы.

Источник:
  1. Ferguson JJA, Abbott KA, Garg MLAnti-inflammatory effects of oral supplementation with curcumin: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Nutr Rev.(2021-Aug-09)
  2. Tabrizi R, Vakili S, Akbari M, Mirhosseini N, Lankarani KB, Rahimi M, Mobini M, Jafarnejad S, Vahedpoor Z, Asemi ZThe effects of curcumin-containing supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2019-Feb)
  3. Gorabi AM, Razi B, Aslani S, Abbasifard M, Imani D, Sathyapalan T, Sahebkar AEffect of curcumin on proinflammatory cytokines: A meta-analysis of randomized controlled trials.Cytokine.(2021-Jul)
  4. Alizadeh M, Kheirouri SCurcumin reduces malondialdehyde and improves antioxidants in humans with diseased conditions: a comprehensive meta-analysis of randomized controlled trials.Biomedicine (Taipei).(2019-Dec)
  5. Jakubczyk K, Drużga A, Katarzyna J, Skonieczna-Żydecka KAntioxidant Potential of Curcumin-A Meta-Analysis of Randomized Clinical Trials.Antioxidants (Basel).(2020-Nov-06)
  6. Tabrizi R, Vakili S, Akbari M, Mirhosseini N, Lankarani KB, Rahimi M, Mobini M, Jafarnejad S, Vahedpoor Z, Asemi ZThe effects of curcumin-containing supplements on biomarkers of inflammation and oxidative stress: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2019-Feb)
  7. White CM, Pasupuleti V, Roman YM, Li Y, Hernandez AVOral turmeric/curcumin effects on inflammatory markers in chronic inflammatory diseases: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Pharmacol Res.(2019-Aug)
  8. Fusar-Poli L, Vozza L, Gabbiadini A, Vanella A, Concas I, Tinacci S, Petralia A, Signorelli MS, Aguglia ECurcumin for depression: a meta-analysisCrit Rev Food Sci Nutr.(2019 Aug 19)
  9. Wang Z, Zhang Q, Huang H, Liu ZThe efficacy and acceptability of curcumin for the treatment of depression or depressive symptoms: A systematic review and meta-analysis.J Affect Disord.(2021-Mar-01)
  10. Ng QX, Koh SSH, Chan HW, Ho CYXClinical Use of Curcumin in Depression: A Meta-Analysis.J Am Med Dir Assoc.(2017-Jun-01)
  11. Wang Z, Singh A, Jones G, Winzenberg T, Ding C, Chopra A, Das S, Danda D, Laslett L, Antony BEfficacy and Safety of Turmeric Extracts for the Treatment of Knee Osteoarthritis: a Systematic Review and Meta-analysis of Randomised Controlled Trials.Curr Rheumatol Rep.(2021-Jan-28)
  12. Wu J, Lv M, Zhou YEfficacy and side effect of curcumin for the treatment of osteoarthritis: A meta-analysis of randomized controlled trials.Pak J Pharm Sci.(2019-Jan)
  13. Dai W, Yan W, Leng X, Chen J, Hu X, Ao YEffectiveness of Curcuma longa extract versus placebo for the treatment of knee osteoarthritis: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2021-Nov)
  14. Hsiao AF, Lien YC, Tzeng IS, Liu CT, Chou SH, Horng YSThe efficacy of high- and low-dose curcumin in knee osteoarthritis: A systematic review and meta-analysis.Complement Ther Med.(2021-Dec)
  15. Kristopher Paultre, William Cade, Daniel Hernandez, John Reynolds, Dylan Greif, Thomas Michael BestTherapeutic effects of turmeric or curcumin extract on pain and function for individuals with knee osteoarthritis: a systematic reviewBMJ Open Sport Exerc Med.(2021 Jan 13)
  16. Goulart RA, Barbalho SM, Lima VM, Souza GA, Matias JN, Araújo AC, Rubira CJ, Buchaim RL, Buchaim DV, Carvalho ACA, Guiguer ÉLEffects of the Use of Curcumin on Ulcerative Colitis and Crohn's Disease: A Systematic Review.J Med Food.(2021-Jul)
  17. Goulart RA, Barbalho SM, Rubira CJ, Araújo AC, Lima VM, Rogerio Leoni B, Guiguer ELCurcumin therapy for ulcerative colitis remission: systematic review and meta-analysis.Expert Rev Gastroenterol Hepatol.(2020-Dec)
  18. Ting Zheng, Xin Wang, Zongran Chen, Anqi He, Zicheng Zheng, Gang LiuEfficacy of adjuvant curcumin therapy in ulcerative colitis: A meta-analysis of randomized controlled trialsJ Gastroenterol Hepatol.(2020 May)
  19. Si Qin, Lifan Huang, Jiaojiao Gong, Shasha Shen, Juan Huang, Hong Ren, Huaidong HuEfficacy and safety of turmeric and curcumin in lowering blood lipid levels in patients with cardiovascular risk factors: a meta-analysis of randomized controlled trialsNutr J.(2017 Oct 11)
  20. Azhdari M, Karandish M, Mansoori AMetabolic benefits of curcumin supplementation in patients with metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2019-May)
  21. Fen Yuan, Hui Dong, Jing Gong, Dingkun Wang, Meilin Hu, Wenya Huang, Ke Fang, Xin Qin, Xin Qiu, Xueping Yang, Fuer LuA Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials on the Effects of Turmeric and Curcuminoids on Blood Lipids in Adults with Metabolic DiseasesAdv Nutr.(2019 Sep 1)
  22. Chien YJ, Chang CY, Wu MY, Chen CH, Horng YS, Wu HCEffects of Curcumin on Glycemic Control and Lipid Profile in Polycystic Ovary Syndrome: Systematic Review with Meta-Analysis and Trial Sequential Analysis.Nutrients.(2021-Feb-21)
  23. Damoon Ashtary-Larky, Mahnaz Rezaei Kelishadi, Reza Bagheri, Seyedeh Parisa Moosavian, Alexei Wong, Sayed Hossein Davoodi, Pardis Khalili, Frédéric Dutheil, Katsuhiko Suzuki, Omid AsbaghiThe Effects of Nano-Curcumin Supplementation on Risk Factors for Cardiovascular Disease: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsAntioxidants (Basel).(2021 Jun 24)
  24. Tian J, Feng B, Tian ZThe Effect of Curcumin on Lipid Profile and Glycemic Status of Patients with Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis.Evid Based Complement Alternat Med.(2022)
  25. Saeedi F, Farkhondeh T, Roshanravan B, Amirabadizadeh A, Ashrafizadeh M, Samarghandian SCurcumin and blood lipid levels: an updated systematic review and meta-analysis of randomised clinical trials.Arch Physiol Biochem.(2022-Dec)
  26. Dehzad MJ, Ghalandari H, Amini MR, Askarpour MEffects of curcumin/turmeric supplementation on lipid profile: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.Complement Ther Med.(2023-Aug)
  27. de Melo ISV, Dos Santos AF, Bueno NBCurcumin or combined curcuminoids are effective in lowering the fasting blood glucose concentrations of individuals with dysglycemia: Systematic review and meta-analysis of randomized controlled trialsPharmacol Res.(2018 Feb)
  28. Azhdari M, Karandish M, Mansoori AMetabolic benefits of curcumin supplementation in patients with metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2019-May)
  29. Chien YJ, Chang CY, Wu MY, Chen CH, Horng YS, Wu HCEffects of Curcumin on Glycemic Control and Lipid Profile in Polycystic Ovary Syndrome: Systematic Review with Meta-Analysis and Trial Sequential Analysis.Nutrients.(2021-Feb-21)
  30. Damoon Ashtary-Larky, Mahnaz Rezaei Kelishadi, Reza Bagheri, Seyedeh Parisa Moosavian, Alexei Wong, Sayed Hossein Davoodi, Pardis Khalili, Frédéric Dutheil, Katsuhiko Suzuki, Omid AsbaghiThe Effects of Nano-Curcumin Supplementation on Risk Factors for Cardiovascular Disease: A GRADE-Assessed Systematic Review and Meta-Analysis of Clinical TrialsAntioxidants (Basel).(2021 Jun 24)
  31. Tian J, Feng B, Tian ZThe Effect of Curcumin on Lipid Profile and Glycemic Status of Patients with Type 2 Diabetes Mellitus: A Systematic Review and Meta-Analysis.Evid Based Complement Alternat Med.(2022)
  32. Azhdari M, Karandish M, Mansoori AMetabolic benefits of curcumin supplementation in patients with metabolic syndrome: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Phytother Res.(2019-May)
  33. Hadi A, Pourmasoumi M, Ghaedi E, Sahebkar AThe effect of Curcumin/Turmeric on blood pressure modulation: A systematic review and meta-analysis.Pharmacol Res.(2019-Dec)
  34. Dehzad MJ, Ghalandari H, Amini MR, Askarpour MEffects of curcumin/turmeric supplementation on liver function in adults: A GRADE-assessed systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.Complement Ther Med.(2023-Jun)
  35. M H Ngu, M N Norhayati, Z Rosnani, M M ZulkifliCurcumin as adjuvant treatment in patients with non-alcoholic fatty liver (NAFLD) disease: A systematic review and meta-analysisComplement Ther Med.(2022 Sep)
  36. Jalali M, Mahmoodi M, Mosallanezhad Z, Jalali R, Imanieh MH, Moosavian SPThe effects of curcumin supplementation on liver function, metabolic profile and body composition in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.Complement Ther Med.(2020-Jan)
  37. Mansour-Ghanaei F, Pourmasoumi M, Hadi A, Joukar FEfficacy of curcumin/turmeric on liver enzymes in patients with non-alcoholic fatty liver disease: A systematic review of randomized controlled trials.Integr Med Res.(2019-Mar)
  38. Unhapipatpong C, Polruang N, Shantavasinkul PC, Julanon N, Numthavaj P, Thakkinstian AThe effect of curcumin supplementation on weight loss and anthropometric indices: an umbrella review and updated meta-analyses of randomized controlled trials.Am J Clin Nutr.(2023-May)
  39. Nima Baziar, Mohammad ParohanThe effects of curcumin supplementation on body mass index, body weight, and waist circumference in patients with nonalcoholic fatty liver disease: A systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trialsPhytother Res.(2020 Mar)
  40. Mousavi SM, Milajerdi A, Varkaneh HK, Gorjipour MM, Esmaillzadeh AThe effects of curcumin supplementation on body weight, body mass index and waist circumference: a systematic review and dose-response meta-analysis of randomized controlled trials.Crit Rev Food Sci Nutr.(2020)
  41. Jafarirad S, Mansoori A, Adineh A, Panahi Y, Hadi A, Goodarzi RDoes Turmeric/curcumin Supplementation Change Anthropometric Indices in Patients with Non-alcoholic Fatty Liver Disease? A Systematic Review and Meta-analysis of Randomized Controlled Trials.Clin Nutr Res.(2019-Jul)
  42. Akbari M, Lankarani KB, Tabrizi R, Ghayour-Mobarhan M, Peymani P, Ferns G, Ghaderi A, Asemi ZThe Effects of Curcumin on Weight Loss Among Patients With Metabolic Syndrome and Related Disorders: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials.Front Pharmacol.(2019)
  43. Hariri M, Haghighatdoost FEffect of Curcumin on Anthropometric Measures: A Systematic Review on Randomized Clinical TrialsJ Am Coll Nutr.(2018 Mar-Apr)

Каковы основные недостатки куркумина?

Одним из самых больших недостатков куркумина является то, что он плохо усваивается при пероральном приеме сам по себе.

Что касается потенциальных побочных эффектов, дозы до 8 граммов куркуминоидов не были связаны с серьезными побочными эффектами у людей. Однако необходимы долгосрочные исследования, которые были бы более полными в своих оценках, чтобы подтвердить это отсутствие побочных эффектов. В исследованиях с использованием высоких доз куркумина сообщалось о некоторых легких побочных эффектах, включая тошноту, диарею, головную боль, кожную сыпь и желтый стул. Использование куркумина с пиперином (экстрактом черного перца) может вызвать побочные лекарственные реакции, поскольку пиперин значительно повышает проницаемость кишечника. Не все препараты куркумина были проверены на безопасность в одинаковой степени.

Источник:
  1. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PSInfluence of piperine on the pharmacokinetics of curcumin in animals and human volunteersPlanta Med.(1998 May)
  2. Lao CD, Ruffin MT 4th, Normolle D, Heath DD, Murray SI, Bailey JM, Boggs ME, Crowell J, Rock CL, Brenner DEDose escalation of a curcuminoid formulationBMC Complement Altern Med.(2006 Mar 17)
  3. Sharma RA, Euden SA, Platton SL, Cooke DN, Shafayat A, Hewitt HR, Marczylo TH, Morgan B, Hemingway D, Plummer SM, Pirmohamed M, Gescher AJ, Steward WPPhase I clinical trial of oral curcumin: biomarkers of systemic activity and complianceClin Cancer Res.(2004 Oct 15)
  4. Cheng AL, Hsu CH, Lin JK, Hsu MM, Ho YF, Shen TS, Ko JY, Lin JT, Lin BR, Ming-Shiang W, Yu HS, Jee SH, Chen GS, Chen TM, Chen CA, Lai MK, Pu YS, Pan MH, Wang YJ, Tsai CC, Hsieh CYPhase I clinical trial of curcumin, a chemopreventive agent, in patients with high-risk or pre-malignant lesionsAnticancer Res.(2001 Jul-Aug)
  5. Kanit Pungcharoenkul, Phensri ThongnopnuaEffect of different curcuminoid supplement dosages on total in vivo antioxidant capacity and cholesterol levels of healthy human subjectsPhytother Res.(2011 Nov)
  6. Han HKThe effects of black pepper on the intestinal absorption and hepatic metabolism of drugs.Expert Opin Drug Metab Toxicol.(2011-Jun)

Как действует куркумин?

Потенциальное благотворное действие куркумина, по-видимому, в значительной степени обусловлено его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти свойства опосредованы прямым или косвенным взаимодействием куркумина с различными молекулярными мишенями и модуляцией их действия, включая факторы транскрипции, ферменты, белки клеточного цикла, рецепторы, молекулы адгезии к клеточной поверхности, факторы роста и протеинкиназы.

Источник:
  1. Hewlings SJ, Kalman DSCurcumin: A Review of Its' Effects on Human HealthFoods.(2017 Oct 22)
  2. Lopresti AL, Hood SD, Drummond PDMultiple antidepressant potential modes of action of curcumin: a review of its anti-inflammatory, monoaminergic, antioxidant, immune-modulating and neuroprotective effectsJ Psychopharmacol.(2012 Dec)
  3. Lin JKMolecular targets of curcumin.Adv Exp Med Biol.(2007)
  4. Zhou H, Beevers CS, Huang SThe targets of curcumin.Curr Drug Targets.(2011-Mar-01)

Как еще известен куркумин?

Обратите внимание, что куркумин также известен как:
– Экстракт куркумы
– Экстракт карри
– Куркума
– Диферулоилметан
– JiangHuang
– Куркума Лонга
– 1 7-Бис(4-гидрокси-3-3метоксифенил)гепта-1 6-диен-3 5-дион

Куркумин не следует путать с:
– Карри (приготовление блюд с использованием куркумы)
– Древовидная куркума (термин для Berberis Aristata)

Дозировка

Сам по себе куркумин плохо усваивается. Среди методов, разработанных для решения этой проблемы, два наиболее распространенных (и наиболее часто тестируемых) - это соединение куркумина с пиперином (экстрактом черного перца) или его сочетание с липидами.

500мг по 3 раза в день = 1500 мг куркумина.

Куркумин обычно принимают вместе с пищей.

Что такое куркумин?

"Куркума длинная, цветущее растение семейства имбирных, наиболее известное как пряность, используемая в карри. Это полифенол, обладающий противовоспалительными свойствами и способностью увеличивать количество антиоксидантов, вырабатываемых организмом.
Куркумин и куркуминоиды, содержащиеся в куркуме, могут быть извлечены для производства добавок, которые обладают гораздо более высокой эффективностью, чем куркума. Однако куркумин, принимаемый внутрь, плохо всасывается в процессе пищеварения, поэтому для улучшения его биодоступности было создано множество различных лекарственных форм."

Каковы основные преимущества куркумина?

"Добавки с куркумином надежно снижают некоторые маркеры воспаления и повышают уровень эндогенных антиоксидантов в организме. Однако куркумин плохо влияет на маркеры воспаления у людей с хроническими воспалительными заболеваниями.
Необходимы дополнительные исследования куркумина во многих областях здравоохранения, но текущие данные показывают небольшое или умеренное улучшение симптомов депрессии и умеренное или значительное улучшение боли и функций при остеоартрите.. Куркумин также перспективен для лечения воспалительного заболевания кишечника, называемого язвенным колитом, но необходимы дальнейшие исследования, чтобы уточнить оптимальную дозу и способ введения.
Улучшение липидов в крови, маркеры гликемического контроля, кровяное давление, ферменты печени, и потеря веса также наблюдались после приема куркумина. Однако исследования этих результатов иногда противоречивы, и необходимы дальнейшие высококачественные рандомизированные контролируемые исследования, чтобы сделать окончательные выводы "

Каковы основные недостатки куркумина?

"Одним из самых больших недостатков куркумина является то, что он плохо усваивается при пероральном приеме сам по себе.
Что касается потенциальных побочных эффектов, дозы до 8 граммов куркуминоидов не были связаны с серьезными побочными эффектами у людей. Однако необходимы долгосрочные исследования, которые были бы более полными в своих оценках, чтобы подтвердить это отсутствие побочных эффектов. В исследованиях с использованием высоких доз куркумина сообщалось о некоторых легких побочных эффектах, включая тошноту, диарею, головную боль, кожную сыпь и желтый стул. Использование куркумина с пиперином (экстрактом черного перца) может вызвать побочные лекарственные реакции, поскольку пиперин значительно повышает проницаемость кишечника. Не все препараты куркумина были проверены на безопасность в одинаковой степени."

Как действует куркумин?

Потенциальное благотворное действие куркумина, по-видимому, в значительной степени обусловлено его противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Эти свойства опосредованы прямым или косвенным взаимодействием куркумина с различными молекулярными мишенями и модуляцией их действия, включая факторы транскрипции, ферменты, белки клеточного цикла, рецепторы, молекулы адгезии к клеточной поверхности, факторы роста и протеинкиназы.

Как еще известен куркумин?

-

Дозировка

"Сам по себе куркумин плохо усваивается. Среди методов, разработанных для решения этой проблемы, два наиболее распространенных (и наиболее часто тестируемых) - это соединение куркумина с пиперином (экстрактом черного перца) или его сочетание с липидами (BCM-95®, Meriva® ...).
Чтобы дополнить куркумин пиперином, принимайте 500 мг первого и 5-6,7 мг второго трижды в день (т. е. 1500 мг куркумина и 15-20 мг пиперина в день).
В дополнение к BCM-95®, запатентованной комбинации куркумина и эфирных масел, принимайте по 500 мг два раза в день (т. е. 1000 мг / сут).
В дополнение к Meriva®, запатентованной комбинации куркумина и соевого лецитина, принимайте по 200-500 мг два раза в день (т.е. 400-1000 мг / сут).
Куркумин обычно принимают вместе с пищей."